Sidrama: O único encontro sidreiro do país regressa a Ponte de Lima

Entre 23 e 25 de agosto acontece – já na sua 3ª edição – o Sidrama está de volta e este ano traz muitas novidades e muitas estórias para contar. Aquele que é o único festival de sidras e bebidas do pomar de Portugal acontece na idílica avenida dos Plátanos da vila mais antiga de Portugal. O Sidrama enquadra-se no âmbito da Ciderlands, uma rede mundial de regiões e destinos turísticos de sidra, à qual Ponte de Lima pertence como único território português.

Com um crescimento a olhos vistos dos produtores de sidra, o festival tem agora, e ao fim de apenas 3 anos, um leque mais alargado de projectos que se têm destacado, e este ano são já 15 as marcas nacionais convidadas. A organização destaca alguns projectos em que o estilo ou processos vem demonstrar o enorme potencial de evolução desta bebida.

Numa estreia nacional, a Sidra Arraçada promete trazer uma herança de conhecimento produtivo da vinha e do vinho, para esta nova realidade da utilização da maçã, revela nota enviada às redações.

De Trás-Os-Montes, a já reconhecida Sidra Alfa e Duura Sidra e Sidra Vadia, dois projectos oriundos do meio cervejeiro artesanal pelas marcas Letra e Vadia respectivamente. Da Ilha da Madeira a Qtª da Moscadinha com sidras envelhecidas em barris de Vinho Madeira, ou a TheDrunkenPharmacist, um projecto que procura a fermentação espontanea de maçãs e macieiras selvagens da ilha. Também neste mesmo conceito a novel Sidra Ada, do interior de Coimbra, ou a já reconhecida Faca Nos Dentes.

A jogar em casa, limiana Nua Cider, uma referência com projeção internacional e alguns prémios já conquistados nos grandes certames europeus.

Mas também outras formas de abordar o “fruto do pecado”: a Sumo Vivo, que é como quem diz, sumo mesmo e a sério de maçã. Versátil e puro para o dia a dia ou para utilização em coquetéis. A aguardente de maçã Quinta das Chãs, de Armamar, um produto a lembrar a referente francesa mundialmente reconhecida de “Calvados”…só que melhor!!

Outro convidado especial da Sidra para este Sidrama é o hidromel de Oliveira de Azeméis Odemel, também uma bebida em franca expansão.

Mas este é também um importante evento internacional desta temática, e, como é costume a cada ano, a organização traz ao Vale do Lima um leque do melhor que se faz nas regiões da rede, como por exemplo: Pomologik, da Suécia, Lepola, da Finlândia, Zapiain do País Basco, Floribunda, do Tirol Italiano, Kuhbrein da Austria e Weiddmann Und Gro, da Alemanha.

Mas, o mais importante dos destaques internacionais em que o festival apostou para este ano, abrindo grandes portas desta agro-cultura, um convidado de enorme impacto e importância estratégica: o município de Ponte de Lima e a organização convidaram o Festival Feira de A Estrada da Galiza, com uma mostra de sidras de produtores deste Município e região da vizinha Galiza. Um ponto alto de partilha de cultura e conhecimento entre dois territórios de sidra, e dois dos melhores festivais desta temática na Península Ibérica, num trabalho de proximidade e transferência de conhecimento.